Vinho do Porto Tawny 10 Anos

MARCA // Fragulho
TIPO // Porto
REGIÃO // Douro
DENOMINAÇÃO // PORTO | Tawny 10 Anos
CASTAS // Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
ENGARRAFADO // Novembro de 2019
VINIFICAÇÃO
A vindima foi feita à mão e transportada em pequenas caixas para a nossa adega. Iniciou-se a vinificação com o desengace, esmagamento e acondicionamento das uvas no lagar. A fermentação e a maceração pelicular com pisa mecânica decorreu durante aproximadamente 3 dias, sendo interrompida com a adição de aguardente vínica, finalizando-se o processo com a prensagem.
O vinho envelheceu em toneis de carvalho durante 10 anos e finalmente foi engarrafado.
ENOLOGIA
José Morais | Daniel Costa | Bruno Valente
ANÁLISES QUÍMICAS
Álcool: 20%
pH: 3,9
Acidez Total: 4,64g/l (ácido tartárico)
Açucares Totais: 136 g/l
NOTAS DE PROVA
Cor aloirada. Aroma elegante, com notas de compota e especiarias. Delicado, com textura fina a terminar longo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Para apreciar este vinho do porto em pleno recomenda-se servir a 12ºC.
HARMONIZAÇÃO
Degustar este vinho com sobremesas, doces, queijos e frutas..